카무트
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카무트 효능 부작용 총정리카테고리 없음 2024. 3. 24. 22:51
카뮤트를 처음 들어보시는 분들이 많이 계실 거라 생각돼요. 카무트는 호라산밀의 한 종류이며 일찍부터 이집트에서 재배되어 왔어요. 카무트는 최근까지 잘 재배하지 않다가 1970년 후반에 미국에서 다시 재배하였는데 일반 백미보다 영양이 풍부하고 특히나 당 예방에 도움을 주는 것으로 알려져 인기가 높아요. 카무트는 단백질, 미네랄, 식이섬유, 마그네슘, 셀레늄, 아연이 풍부하게 포함되어 있어요. 그리고 건강에 좋을 뿐만 아니라 다이어트 식품으로도 인기가 좋기 그리하여 활용도가 높아요. 카무트는 당뇨환자들도 먹을 수 있으므로 당뇨간식 및 저칼로리산식으로 잘 알려져 있어요. 그리고 생김새가 밀과 비슷하지만 알갱이가 세배 정도 더 크고 색도 황갈색을 띠며 맛은 결과류와 비슷하고 질감은 단단하고 거친 편인데요. 카무..